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Aqui la tienen fresquita, fresquita la comida tipica de Etiopia, que he intentado repetir tres veces y que por suerte o por desgracia para vosotros no me ha salido, a pesar de contar con la original harina de tef.
Hay que aclarar que este es un plato de tibs (carne de cabra) pero lo habitual para los locales es el Shiro una pasta a base de garbanzos y picante que se prepara con tomate, cebolla y picante, y a veces con mantequilla para un mayos aporte calórico... la verdad es que la Vane y yo llegamos a disfrutar realmente de esta comida etiope tan distinta a la nuestra.
